シンガポール生活

【2020年】シンガポールで本格醤油ラーメンが食べられる!-三宝亭

2020年9月18日

三宝亭の醤油らーめん

シンガポールでは日系のラーメン店が大人気。

在住日本人の私たちや日本からの観光客にとってすごくありがたいですね。

ただ…ほぼとんこつラーメン

シンガポールの人はこの濃いスープが大好物なのです。

確かにとんこつラーメンは美味しいのですが、あっさりスープの醤油ラーメンが食べたくなることもありませんか?

そんな時は、ここ!

「三宝亭」

基本情報と実際に行ってきた感想をまとめました。

三宝亭とは?

SANPOUグループは1967年に新潟で設立された会社です。

ラーメン店以外にもファミリーレストランや中華ダイニングなどの店舗があり、ニューヨーク、カナダ、シンガポールと海外にも進出しています。

 

スープのこだわり

コクの深い煮干の醤油スープ

新潟県の最高級ブランド「コトヨ醤油」を使用しているとのこと。

日本から取り寄せた高品質の煮干と、野菜・鶏肉・豚骨などと一緒に6時間じっくり煮込んだスープはあっさりですがコクがあります。

 

 

麺のこだわり

こだわりの完全自家製麺

店内の製麺所でつくる、こだわりの完全自家製麺。
つるつるの中太のちぢれ麺です。

 

 

 

 

また、新潟の職人によって作られた「冷めにくいどんぶり」を使用するという徹底振り!

 

三宝亭のメニュー

三宝亭のメニューはラーメンはもちろん、おつまみメニューも充実。お酒も進みますね。

 

RAMEN らーめん

  • 新潟醤油らーめん
  • 肉盛り濃厚味噌らーめん
  • 肉盛り濃厚辛味噌らーめん
  • wスープ豚骨らーめん
  • こってり背油らーめん
  • 濃厚煮干しつけ麺
  • まぜそば 炙りチャーシュー

それぞれ、半熟玉子のやチャーシューのせ、全部のせなども選べます。

価格は$14.00~$20.80

醤油ラーメンが看板メニューではありますが、味噌や豚骨らーめんもあるのがうれしい。

家族や友人と行ってもそれぞれ好みのらーめんを選ぶことができますね。

 

A LA CARTE アラカルト

  • 若鶏のからあげ おろしポン酢ソース $8.50
  • 若鶏のからあげ タルタルソース $8.50
  • サクサク海老天サラダ $12.50
  • 豚しゃぶサラダ $10.50
  • もろ味噌きゅうり $4.50
  • おつまみメンマ 辛味噌和え $4.50
  • ミニチャーシュー丼 $5.00
  • 新潟米の豚力小丼 $5.00
  • おにぎらず $5.00
  • 味付き玉子 いくら添え $6.00
  • 豚肉のバルサミコソース $11.00
  • 海老とアボカドのマンゴーソース $13.50

おつまみになるメニューが揃っています!

また、ごはん系のメニューも新潟コシヒカリを使っているので間違いなくおいしいです。

DRINK

お酒は新潟の日本酒、八海山や久保田の千寿・万寿などがありお酒好きにもうれしいですね。

ビールはサッポロとタイガーがあります。

DESSERT

モチアイス $5.00

 

実際に醤油ラーメンを食べてみた

三宝亭オーチャード店

平日の20時すぎにオーチャード店に行きました。

時間的にか並んでおらず、店内は半分くらいテーブルが埋まっているくらいでした。

店内は落ち着いた雰囲気です。

ラーメン以外にも少しアラカルトを頼んでみました!

三宝亭の若鶏のからあげ タルタルソース $8.50

三宝亭 メニュー

嬉しい、ひとつひとつが大きい日本の唐揚げ!

(日本風の居酒屋などで頼むとひとつひとつがコロンと小さく残念なことがありますよね…?)

タルタルソースが美味しいですが、何もつけてなくても美味しかったです。

 

ミニチャーシュー丼 $5.00

三宝亭のメニュー

三宝亭のチャーシューは肉厚。

そしてお米はコシヒカリ。

間違いないですね。

ミニ丼なので、ラーメンと一緒でも食べられます。

 

そしてメインは、

新潟醤油らーめん 味つき半熟玉子 $15.00

三宝亭の醤油らーめん

久々の醤油らーめん、あっさりして食べやすいけどしっかりコクのあるスープ。

店内で作っているという自家製麺はつるっつるでした。

また、チャーシューとメンマがどちらも分厚いのも嬉しいポイントです。

 

シンガポールの日系ラーメンはどこも美味しいのですが、豚骨でこってり系がほとんど。

一回食べたら「まあ、しばらくいいかなぁ」という感じになるのですが、ここの醤油らーめんはあっさり系なのでリピートできそうです。

 

三宝亭の情報

オーチャード店とホーランド店の2店舗があります。

\HPはこちらから /

Shaw House店

住所:253 #B1-04/05 350 Orchard Rd.238868

電話:6836 4644

営業時間:11:30AM-9:30PM(LastOrder 9PM)

Holland Village店

住所:253 #B1-04/05 350 Orchard Rd.238868

電話:6836 4644

営業時間:11:30AM-9:30PM(LastOrder 9PM)

※現在、新型コロナウイルスの影響により営業時間が通常とは異なるようです。

 

三宝亭の感想・まとめ

個人的にはあっさりラーメンが好きなので、大満足でした!

シンガポールではもはや日系ラーメンは高級品?ですが、食べたくなったらまた行きたいと思うあっさりなのにクセになるラーメン。

みなさんも是非。

 

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